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Unser Apaneca Lamatepec ist ein Projektkaffee des Coffee School Projects. Wir haben kleinere Farmer der Region vereint & einen Blend erstellt, der ein schokoladig-süßes Tassenprofil besitzt. Das Volume-Lot eignet sich gut für Blends.
Mit diesem Kaffee unterstützt du die kleinen Kaffeefarmer der Region direkt.
- El Salvador | Bergregion Apaneca-Lamatepec
- Kaffeefarmer der Bergregion Apaneca-Lamatepec
- 1200 -1700m / 13.7-13.9 Nördlicher Breitengrad
- Mixed Variety
- Traditionelles Washed Processing
- Anschließende Trocknung auf Ton-Patios
- Noten von Milchschokolade & Mandel
- Ausbalanciert
- Mittlerer Säuregehalt
- Klares Profil
Der Coffee School SHG - Apaneca Lamatepec eignet sich hervorragend zum Blenden. Das klare & ausbalancierte Tassenprofil mit Noten von Milchschokolade & Mandel lässt sich sowohl als mittlere & dunklere Röstung für Omniroast & Espresso verwenden.
Lot – Number: ES23-W003
Ernte: November 2022
Einheit: 69 kg Grainpro Sack
Lagerort: Hamburg
Lager: Schwarze & Consort.
Regional Blend – Apaneca Lamatepec
Kaffeefarmer der Gebirgskette Apaneca-Lamatepec
Wir haben die Kaffeefarmer der Region Apaneca Lamatepec vereint und unterstützen diese dabei, ihre Kaffees zu verkaufen. Wir wollen sie langfristig motivieren & ihnen zeigen, wie moderne Verfahren des nachhaltigen Kaffeeanbaus funktionieren. So soll die Qualität des Rohkaffees weiter verbessert werden, um einen nachhaltigen Lebensunterhalt für die Kaffeefarmer langfristig sichern zu können. Über die höhere Qualität soll eine Unabhängigkeit vom Börsenpreis erzielt werden. Wir unterstützen die Region Apaneca Lamatepec & ihre Kaffeefarmer bei diesem Vorhaben!
Rosangel Sandoval Barrientos – leitet eine kleine Kaffeefarm in der Region Buenos Aires & lieferte 2022 den Kaffee des Brewers Cup Champion in Österreich, Martin Wölfl.
Wir unterstützen die Region Buenos Aires & ihre Kaffeefarmer dabei, durch den Anbau von Kaffee einen besseren Lebensstandard zu erzielen.
Wir schaffen eine transparente Plattform für Kaffeerfarmer & Kaffeeröster auf Basis eines nachhaltigen & ökologischen Kaffeeanbaus – Für Mensch & Natur!