Unsere Motivation
Wir wollen soziale Mehrwerte in Ursprungsländern nachhaltig entwickeln & dabei auf ökolischem, organischem Weg einen ausgezeichneten Kaffee herstellen! Dafür ist uns die Beziehung zu unseren Kaffeefarmern besonders wichtig!
Das treibt uns an - unsere Motivation
Kaffee ist für uns mehr als nur ein Heißgetränk! Wir möchten mit dem organischen Anbau von Kaffee dafür sorgen, einen echten Mehrwert in Ursprungsländern des Kaffeeanbaus zu schaffen!
Zahlreiche kleinere Kaffeefarmer verwenden chemische Substanzen als Pflanzenschutz & Düngemittel – denn sie stehen unter dem Druck, ihre Familien durch den Verkauf der Kaffeekirschen ernähren zu müssen.
Die Folgen & Ursachen:
- Nährstoffverluste im Boden durch zu viel Dünger & Schaffung einer Abhängigkeit
- Kaffeekirschen verlieren ihre Süße & damit auch die Intensität des Geschmacks
- Vernichtung von Mikroorganismen & natürlichen Lebewesen durch die Schaffung von Monokulturen durch chemische Substanzen
Wir wollen den Kaffeefarmern diesen Druck nehmen und den Fokus wieder auf den nachhaltigen Anbau von Kaffee & die ausgezeichnete Qualität der Kaffeekirschen legen!
Warum?
Aus Liebe zu Mensch, Natur & Kaffee!
Wir wollen den Kaffeefarmern diesen Druck nehmen und den Fokus wieder auf nachhaltigen Kaffeeanbau & die ausgezeichnete Qualität der Kaffeekirschen legen!
Der wahre Wert
des Kaffees
Nicht nur die Region Buenos Aires in El Salvador bietet eine unglaublich gute Kaffeequalität, sondern auch auf vielen anderen Teilen der Welt werden hervorragende Rohkaffees entwickelt. Gerade kleinere Kaffeefarmer profitieren davon aber leider selten, da sie am Verkauf der Kaffeekirschen nur einen Bruchteil des Mehrwertes erhalten, jedoch das größte Risiko tragen.
Konstante Ernten mit gleichbleibender oder steigender Qualität bei klimatisch wechselhaften & schwierigen Bedingungen aufgrund des Klimawandels.
Wir sehen unsere Aufgabe darin, gerade kleinere Kaffeefarmen zu unterstützen & den Mehrwert der Wertschöpfung direkt zu diesen Kaffeefarmern zurückzuführen.
Zudem unterstützen wir bei Anbau & Aufbereitung, zeigen den Kaffeefarmern das Nachhaltige Farming & helfen dabei, frei von Chemikalien Kaffee anzubauen.
Warum? Für Mensch, Natur & Kaffee!
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